“嗯,我已经想好了。你应当和我想的一样吧?”谭石笑了起来。
并且,刘芒也不晓得用了甚么体例,一点都没有粉碎扁豆的原味,而是将这类味道完整激起出来,那股自带的甜美感,确切让人想堕泪啊!
很快,评委们在这几小我的动员下,都纷繁拿起筷子咀嚼起刘芒的‘东北炖菜’来。
西红柿的外皮在入锅前,已经让刘芒谨慎的剥掉了,果肉颠末炖煮,已经有些将近熔化的感受。
“咦?好新奇的扁豆!”一口咬下,谭石忍不住惊呼出声。
只是悄悄一吸,内里酸酸甜甜的汁液就在口腔中泛动开来。
但恰是因为这类烫,让汤汁里的美味完整在口腔中激活了。
“但是…”韩少白游移起来。
各种菜的色彩搭配还不错,红的西红柿、绿的扁豆、黄的土豆、紫的茄子…
那些评委们的吐槽也不是没有事理,即便是用黑曜石容器来盛装。这道‘东北乱炖’看起来,也还是有些寒伧。
“好吃!”阿谁评委情不自禁的叫出声来。
这些评委都是甚么人?不是一些眼高于顶的名流,就是一些口味抉剔到天上的美食家,乃至还不乏像他一样,从厨多年的大拿。
“没错!”韩少白点点头。
口中的滋味包含万象,大酱、土豆、西红柿、扁豆、五花肉、排骨、鸡汤……
几咂之下,茄子肉的软,茄子皮的韧,两种分歧的口感交叉在一起,让谭石第一次感觉,茄子也能炖出这类味?
因为满满的吸附了锅中的汤汁,放入口中后,茄子显得有些烫,让谭石忍不住大口大口吸了两口气。
他忍不住走了畴昔,朝刘芒点点头,然后拿起筷子,在锅里的汤汁里蘸了蘸,然后送入嘴中。
“我晓得你想甚么。你是感觉刘芒的这道菜过分浅显,固然征服了你的胃口,但总感觉上不了台面,分歧适你心中对美食的定义,对吧?”
“尝尝!尝尝就晓得了!”谭石接着往嘴里塞了一块土豆,说话都含混不清。
贺东临看到这边的环境,神采阴晴不定。
乃至连一贯不喜的五花肉,他也夹了一块送入嘴中大嚼起来。
“如何回事?那些评委们如何都像没吃过东西一样,一口接一口?”看到平台上评委们的非常,底下的观众吃惊道。
“真的吗?那我也来尝尝!”
吃完扁豆,谭石又夹起一块茄子,送入嘴中。
和刘芒锅中炖的蔬菜一比,韩少白感觉之前本身一向吃的是菜场里的过期菜!
“韩主厨?谭会长?”看到两人没有说话,只是埋头大吃,中间的别的评委们都惊奇起来。
韩少白半信半疑的夹了一根扁豆送入嘴中。一入口,他顿时就被扁豆的味道给征服了。
这类感受,就像他小时候,第一次被父亲喂食扁豆一样,充满一类别致感。
“谭石兄?真有那么好吃?”韩少白惊奇起来,拿起筷子。
一时候,各种歌颂声不断于耳……
他仿佛看到了一粒小小的种子,长出嫩芽,爬出藤蔓,着花长苞,渐渐长成一根扁豆的过程。
比拟爽利的扁豆,西红柿给人的又是别的一种感受,酸酸的滋味让人的胃口大口,对接下来的饕鬄盛宴更添等候。
“不成能啊?一道再浅显不过的‘东北炖菜’为甚么能让评委们如此赞叹?
韩少白已经节制不住本技艺里的筷子了,他吃完西红柿吃土豆,吃完土豆吃茄子。
这完整不像是已经炖过的扁豆,它的口感和味道被完美的保存下来,仿佛刚从藤上采摘下来的一样。