“诗一样的名字，真是令人等候啊！”杨岩盈盈一笑：“那么顿时开端我们的比赛吧！”
“对了，前次你要我帮你采购的食材，我已经帮你筹办好了，全都是最顶级的好东西。你想想，另有甚么需求的吗？”
“老迈，甚么是血燕？我晓得燕窝，是用雨燕唾液做的窝，晒干而成的东西。之前在别人的婚宴上吃过，可那都是红色的啊。”
“没错，他公然来了。”
“这是给龙虾***龙虾尾部含有一股液体，不放出来的话，肉质便会有腥燥味。”
“啊！……”刘芒回过神来。
“那是在一些内行门客眼里是如许的，实在这两种食材本身都是没有任何味道，需求用上好的高汤调味。并且做法也很单一，很难给厨师阐扬设想的余地。”刘芒解释道。
没有人比获得《食珍录》的刘芒，更晓得烹调质料的好坏高低之分。
但大多数厨师都没有多余的挑选，因为优良的质料不会插上翅膀主动飞到面前。
“各位观众，第十三届中原厨神杯大赛的决赛，现在顿时开端，有请我们明天第一轮的两位选手，来自东粤楼的李明桥先生和名皇轩的贺东临主厨！”
李若男看到贺东临从一个箱子里取出一盏盏像是人耳朵一样的东西后，说道。
“差未几了，我本身也筹办了一点，不过就是那么几道菜，够用了。”
“这是美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾，漫衍于大西洋的北美洲海岸和加拿大陆地等地，最大的美洲螯龙虾重达20多公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食。”李若男讲解道。
刘芒也在盯着看，龙虾他也没措置过，恰好学习一下。
“啊？这是为甚么？燕窝和鱼翅在中国，一向以来不都是大名鼎鼎的贵重食材么？如何会没人用？”五眼非常不解。
台上的李明桥用一块干毛巾裹住龙虾的身子，然后取出一把小刀，从龙虾的胸口处扎出来，一股蓝色的液体便从伤口出喷溅出来。
“刘芒，这个你不消担忧。进入决赛后，评委的评分法则也变了，打消了主评委，而是由30位来自各界的美食家，和着名流士构成的评审团共同投票，小我能决定的身分很少，他一小我的定见底子起不了甚么感化。”
“没有，我倒只发明你明天特别的色。”刘芒没好气的瞪了他一眼。
“韩少白？”
“那么选手所做的菜品，也没有法则了吧？”
“李明桥先生，明天您做的是甚么菜品？”踩着高跟鞋，穿戴一身脾气红裙的杨岩问道。