“那天我睡着了。”苏妙苦着一张脸，嗫嚅着说。
回味见她把筷子伸过来，大庭广众之下他一阵难为情，有些难堪隧道：
苏妙一边吃一边点头。来由充分地望了望头顶的日头，一本端庄地说：“这都快中午了，我当然会饿。”
这一道菜用了最好的里脊肉以及新奇质嫩的竹笋，肉丝和笋丝的火候皆恰到好处，再晚一点出锅就会炒老影响口感，再早一点出锅还没有完整断生一样会影响口感。肉丝和竹笋都采取了逆纹切丝切片的伎俩，如许更能增加肉菜鲜嫩的口感。
苏妙抿着嘴吃吃地笑。
“我说你，这是在赛台上……”话还没说完，嘴里被塞入一筷子竹笋肉丝，他立即闭了嘴，像一只被塞入沙粒立即合闭嘴巴的大河蚌。
他的这道菜做的很不错，色香味俱全，固然因为食材皆过了油感受有些油腻，但尚在门客的可接管范围以内。过油时的火候把握得恰到好处，不管是笋丝还是肉丝都如被薄薄地上了一层脆脆的外套。共同酸甜适口的酱汁，香脆利落，红亮油润。
“小味味，我不会做鼎湖上素。”
回味一愣，蹙眉，看着她，沉声道：“我不是教过你吗？”
实在苏妙只是在笑眯眯罢了。
日头已经停在了天空的正中心，吉庆锣第三次敲响，第三轮赛即将开端。
实在是对于哪样素菜她都不太喜好，像清炒芸薹、竹笋肉丝这类家常小炒没有荤菜经常常做她天然不在话下，可近似于鼎湖上素这类高难度的素菜，除非专门去研讨，平常糊口中谁会闲着没事去弄那么费事的菜肴，她又不是茹素的和尚。
如果把这道菜伶仃拿出来，这绝对是一道诱人下饭的菜肴。只可惜众评审已经吃过了苏妙的竹笋肉丝，胃口似被一股清爽清澈的暗香充满，并和顺地铺平。那一股暖和的澄净让人从里到外都感觉很舒坦，懒洋洋仿佛四肢铺平沐浴在明丽的阳光下普通的舒坦。这个时候俄然有酸甜刺激的重口味涌出去，前一道菜的余韵还没减退，不管是味觉还是胃口都在本能地架空着这道固然味美诱人但却口味狠恶的菜肴。
轮到周诚的糖醋竹笋肉丝，举二分牌的人最多，第二局赛周诚再次以十五分之差败给苏妙！
自从回香楼推出鼎湖上素大受欢迎以后，梁都的各大酒楼竞相仿照，纵使仿照品毕竟不能和真正的鼎湖上素相提并论，但这股风潮实在持续了一段，并衍生出很多新的鼎湖上素。
苏妙见他看着她，猜疑地望过来，眨巴了两下眼睛，接着小白牙一露，绽放一抹鲜艳的笑容，看上去很有种娇憨的味道。
回味的神采有些发青，但是当爽滑鲜嫩的肉丝轻巧地划过舌尖时，面前打了个闪似的，让他满身一震。
没用过量的调味料，但竹笋的鲜、嫩、脆、甜被很好地表示出来，特别是笋丝在被氽烫的过程中吸入了一点盐分，在咀嚼时脆脆的，挟了一丝诱人的回甘安闲而来。肉丝的滑嫩与笋丝的香脆完美地融会到一起，笋丝接收了肉丝的一点油脂，却没有过分吸入，粉碎竹笋本来的清爽鲜美；肉丝亦接收了竹笋的清鲜澄净，纯天然的清美滋味更增加了肉的醇香。
她又盛出两盘下了台，笑眯眯地递给守在观众席入口处的伴计，让他们交给一向眼巴盼望着赛台的观众们。