ps：多谢江南西贝童鞋的打赏！(づ￣3￣)づ╭~
第一轮，苏妙凭一分之差险胜！
万国安没想到苏妙会采取分餐装盘的体例，多看了苏妙一眼。
对于第二轮苏妙还是有信心的，乃至比做第一道菜时另有信心。之前她抢到了香橙和鸭子，橙子充足大，鸭子很新奇，固然橙子不如何甜，但做菜还够用。香橙鸭子好歹是一道国宴名菜，总比劈面万国安用香芋和鸽子做出来的奇特菜色要强一些吧，她问过回味了，就连回味也不晓得万国安要做甚么，芋头和鸽子的组合，如何想都有点奇特。
苏妙不由得看了他一眼，他对食材的产地和年份公然很体味，在这之前她固然晓得他具有如许的才气，他却很少表示出来，他不想表示出来仿佛已经将那一项才气封印起来了似的，她天然也不好要求他表示出来，没想到他竟然在地区提拔赛上把他的这项才气解封了，也不晓得他到底想通了甚么。
八只乌黑的瓷碟盛放着八个蒜蓉丝瓜鲜虾盅被伴计放在八个评委面前，翠绿的丝瓜呈盅形，笔挺地立在白瓷方碟里，光鲜欲滴，顶端的开口处还用薄刀精美地雕镂出一圈斑纹。爽利暗香的丝瓜盅内是红白相间鲜嫩多汁的虾球，肥美的虾肉立在丝瓜盅内，暴露一末节红得喜庆的虾尾。与丝瓜的翠绿构成光鲜的对比。四周是一圈洁白的蒜蓉。蒜的辛辣与红椒的辣味异化在一起，披收回一股诱人胃口大开的香气，那香气虽浓烈却不刺人。甘冽爽口，厚重均匀。丝瓜脆嫩，鲜虾甘美，蒜蓉辛烈。红椒香麻，被通透筋道的细粉一衬。既有水彩风景画般素净剔透的高雅之美，暗香辛辣与虾肉特有的甘醇鲜灵交缠在一起又会让人不由得遐想到林间河边临风垂钓的野趣，虚真假实，交叉变幻。未及认识到时便已被深深地吸引。
比赛成果需求评委们评分，评分为一到三分，以评分总和计算胜负。
万国安没想到本身会输，他固然晓得本身做的猪肚口感能够不会太好，却如何也没想到经历丰富技术出众的本身竟然会在特长菜上输给一个爱嘚瑟态度一点都不当真的小丫头。他以为苏妙在赛台上晃闲逛悠、不紧不慢、落拓安闲的神采是对行业的轻渎，输给如许的人他更加窝火，一张皱巴巴的老脸比之前的任何时候都要丢脸！
挑选食材时万国安拿到了优先权，品菜评分时轮到苏妙的菜在前。
香橙鸭子的做法很费时候，早在等候第一轮成果时苏妙就已经把工序理了出来，吉庆锣一敲，她就开端繁忙起来。
姜汁肚片，孙秀才、陈夫人、江妈妈皆给了三分，吴知州、何员外、葛员外、李掌柜、夏长均给了二分，总计十九分。
夏长将用作配菜的粉丝吃完，抹抹嘴，笑道：
关于如何装盘并没有明文规定，归正就算一盘端下去评委也都是一人夹一筷子就完了，万国安做的姜汁肚片只要整盘上才都雅，若要分红八个盘子装反而减色，苏妙是感觉用小碟子伶仃盛装才气让本身的菜看起来更精美，以是才分装的。
苏妙松了一口气。(未完待续)
“火候和蒸的时候也方才好，再蒸一会儿这丝瓜就没这么脆这么绿了。民妇也感觉这个味儿正合适，蒜的味儿已经进到丝瓜里去了，这丝瓜吃起来才不寡淡。”江妈妈在百花楼后厨已经事情了二十年，固然百花楼不是酒楼，百花楼的菜色与大酒楼比却毫不减色，和其他女性一样，她对于平淡的蔬菜非常喜好，丝瓜脆嫩却不失甘冽的口感让她很对劲。