天上楼的吕明伟做的是串烧牛丸,他把腌好的牛肉搅碎,颠末大力的搅打以后挤成牛丸,再用炭火炙烤,淋上他首创的酱汁即成。牛丸外脆里嫩,口感非常,加上甘旨的酱汁,他信赖评委们必然会被那样的口感所佩服。
只见柯梵的盘子上铺满了一朵又一朵含苞待放的玫瑰花,在火焰燃烧那一刻竟古迹般全都缓缓盛开了。
评委们沉浸在菜肴所带来的幻景当中久久不能自拔,柯梵的声音将他们生生拉回到实际,不由得回过神来。
世人傻眼了,柯梵真的把牛河炒出个花来了,还是火花......
但是别的两位参赛选手,李真和吕明伟的作品压根没被评委看在眼里。
菜肴入口那刻,评委们都不约而同收回一声倒吸气的声音。
莫非他还能把浅显到不能再浅显的干炒牛河炒出个花来?!
“时候到!各位参赛选手把你们的作品呈上来。”赵平山掐掉定时器宏声道。
被卷成花型的河粉被酱色均匀包裹,即便火已燃烧,但菜肴团体大要还在收回呲呲的脆爆声,和河粉一同被缠卷的牛肉片闪着非常的诱人光芒,那光芒促令人挠心挠肺地想要立马摧毁它们。
“香味方面我想不需求我多说,在场的统统人想必都能闻到火焰燃烧那刻菜肴所披收回来的香气,牛肉和河粉颠末酱油快炒所产生的香味和颠末炙烧后的酒香异化,其香味更上一成,构成浓烈的奇香,让人沉醉此中。”
吸!
评委们也都惊诧住了,不晓得柯梵这是在搞甚么花样。
但他的欲望仿佛落空了,评委们只尝了柯梵的菜便停筷了。
油的分量必须精确节制,不然太腻不好吃。普通以吃完河粉不见油沉在盘底,盘面清爽为标准。
紧接着没有人焦急点评,而是手速缓慢地朝着盘子上夹第二口,第三口......
“接着到我了吧!”林雄快速拿过话筒出声。
观众的目光紧紧跟从着他们的行动,冷静屏住呼吸,咽了咽口水。
评委们快速拿起筷子夹起一团河粉花,夹上来的同时竟然还能听到河粉大要传来脆裂的声音。
红森旅店的李真做的是姜芽牛肉,嫩姜芽炒嫩牛肉,既磨练调味也磨练火候,多一分则老,少一分则淡,而他的作品里还放了别的东西,他相称自傲能凭这道老菜新做的作品能一举夺冠,只要评委们吃一口,吃一口就好。