刘墉一愕,道:“二蜜斯何出此言?”
“刘大哥也会做吗?”
刘墉心中对劲,笑道:“不知这糕点可否给两位mm告罪?”
“好吃吧。”刘墉呵呵一笑,又切了一块放在一边,将残剩的放入食盒,“崔婶你就渐渐享用,这些我端出来让蜜斯们尝尝。”
与别的处所分歧,四川男人大多会一手好菜,刘墉也不例外,打小便跟着母亲学习切菜、烹调,可算是小有研讨。人们一提及四川菜,觉得就是麻和辣,实在川菜另有酸辣、糖醋、怪味等各种味型,不辣的菜品也有很多,具有“一菜一格”、“百菜百味”特性。
“刘大哥,有没有合适我父亲吃的,蛋糕虽甘旨,却太甜了。”说话的倒是大乔。
又过了一阵,刘墉叫道:“好了,熄火、开锅!”将蒸锅端到一旁,翻开盖子,一股浓香劈面而来,崔婶不由惊道:“竟然这么香。”只见那蛋糕通体金黄,披发着浓浓的甜香,让人垂涎欲滴。
“这一步最首要了。”刘墉见崔婶在一旁看得当真便解释道,“做出来的蛋糕松不坚固就靠如许搅拌了。”崔婶似懂非懂地点了点头,俄然惊奇地问:“你说这叫蛋糕?我可没传闻过这个名字。”
“内里这部分最好吃了,又脆又香。”众女七嘴八舌满是歌颂之辞。
“啊,好好吃哟!”
刘墉苦笑连连,唉,真是害人害己啊!
董芸在旁笑道:“你觉得这很难吗?大哥但是能等闲做出十多种各式的小吃呢。”
刘墉笑道:“我刚烤好的蛋糕,你们快来尝尝。这东西必须趁热吃,凉了味道便差了很多。”
刘墉到乔家的大、小厨房都去过,按说乔玄家道殷实,应当更不一样些吧。但是刘墉感受和在富义时吃得也没甚么两样,只是选料讲究些,配料齐备些,味道适口些。这也叫烹调?刘墉心中非常不屑,之前没这个前提,不如现在趁些机遇显一下技艺,揭示一下****男人的风采。
刘墉对劲一笑道:“崔婶当然没听过呢,这是刘墉故乡的美食呢。”说话间,又加了一勺糖,再次不断地搅了起来。
“好香!”食盒一翻开,大师便被一阵浓烈的甜香吸引,不由得都聚了过来。刘墉将蛋糕分红小块,放入小碟中,中间再配上一只小钗,一一端给屋里的女眷,连中间奉侍的丫环也大家有份。
这天乔家但是大开眼界,满是没见过的菜肴。有宫保鸡丁、红烧肉、糖醋鱼,素菜却只要一个开水白菜,中心放着的恰是刘墉引觉得傲的粑粑肉,香气四溢,沁民气脾。
刘墉自是信心满满,他的故乡便在川南的自贡。鄙谚说“食在中国,味在四川”,自贡的盐帮菜更是川菜中的一绝,除具有川菜传统以外,更具有“麻辣鲜香”的特性,特别善于水煮与活渡,构成了辨别于其他菜系的光鲜风味和层次,此中以水煮牛肉、富顺豆花、牛佛烘肘、风萝卜蹄花汤、冷吃兔、跳水鱼、鲜锅兔等最为驰名。
“刘公子又来这里做甚么?这里原就不该你来的。”厨娘崔婶早和刘墉熟络了,先前另有制造番笕的“小过节”,不过这一页早就揭畴昔了,崔婶现在拿刘墉当好兄弟对待,因此是半是心疼半是责怪地说道。