这些人一个个的身上都如有若无的透着股子杀气,很较着都是将军。
芝麻油虽好,但比较合适煎和凉拌,如果炒菜,还是香味过分了些。普通来讲,炒菜用油,当然是以菜籽油、山茶油、玉米油、花生油、大豆油为好,不过这年初大唐没玉米也没花生,乃至油菜也没。
北魏的齐民要术里记录,当时已经把芝麻油、荏子油等用于饮食烹调上,其书卷三“荏蓼第三十六”云:“荏子秋末成……收子压取油,能够煮饼。茬油色绿敬爱,其气香美,煮饼亚胡麻油而胜麻子脂膏,麻子脂膏并有腥气”。
李逍给他列了张菜单,上面有很多炒菜将做为饭店的招牌菜。这些菜实在做法倒也不难,李逍这些天亲身下厨,每次都做几道新菜,然后让彪子在一边学。看完后,再脱手做一遍,让老赵老杨等给他品鉴。
“某就是李绩,明天随程老匹夫出来闲逛,他说蓝溪有个不普通的年青人,特要拉我来见见,还说你这里有炒菜和烈酒,是否?”
彪子是想着租下屋子后就顿时开业的,但李逍却对峙要先装修,请来木工徒弟,还特地画了一张装修设想图,让他们按着他的图纸来装潢表里,如许一来,不但多了一笔分外开支,还让开业的时候大大推后,大彪感觉有些多此一举,李逍却对峙,要做就做最好,连装修都不肯意弄,还如何吸引客人。
挺简朴的四菜一汤,不过经李逍手炒出来却都挺都雅的,色香味俱全,特别是清炒豌豆荚,嫩豆荚根基上还保持着翠绿的色彩。
李逍专门联络了一家油坊,让人家帮他榨大豆油,费了很多工夫,才获得现在稍对劲的大豆油。
程咬金有些提意洋洋的奉告李逍,前次李逍的酒立了一个大功,帮了他个大忙。
再说了,现在多招几小我,也是为将来开分店做筹办。每个位置上,带一两个学徒,等来岁,这些人就能够派上大用了。
饭店已经租下,临街一栋二层带后院小木楼,不算很大,但李逍本就没筹算弄太大,饭店定位就不是大众消耗程度。
“这位是?”李逍问。
李逍拱手,“小的只是一介草民,哪有何不一样,不过炒菜和烧酒这里确切是独此一家,如果英公不嫌弃,请入屋。”
“姜、蒜、葱、茱萸、花椒这些配料必然很多筹办些。”
趁便呢,也是跟薛仁贵和苏定方两个副将先到处豪情。苏定方之前跟李靖的,现在是跟李绩的,薛仁贵倒是跟程咬金干系不错,明天请李绩来用饭,趁便也把苏定方叫来,算是加强下干系,好不轻易拿下东征主将的位置,总得跟帮手处好干系,东征要打赢,还得他们的支撑。
他要求再招上账房、跑堂、帮厨等六个,这些人有的是按月拿薪水,有的则是学徒,包吃住没人为,年节之时给点礼品奖金。
“一大早就听门前树上喜鹊一向叫,就晓得会有高朋临门呢。”
如许做,也能够制止职员的随便流失。
程咬金打量着李逍家的院子,“院子不大,但挺热烈,你还真在院里办了个书院,了得。”
薛万彻算是出丑出大发了,喝醉不说,还发酒疯,脱光了到处乱跑,最后还跑出了英国公府跑到长安街上去了,弄的半个长安城的人都晓得了。薛万彻出了大丑,既恨程咬金,也把李绩恨上了,以为他们两个联手戏弄他。