李逍给他列了张菜单,上面有很多炒菜将做为饭店的招牌菜。这些菜实在做法倒也不难,李逍这些天亲身下厨,每次都做几道新菜,然后让彪子在一边学。看完后,再脱手做一遍,让老赵老杨等给他品鉴。
老远就听到哈哈的大嗓门,程咬金这尊大佛竟然亲身上门来了。
李逍拱手,“小的只是一介草民,哪有何不一样,不过炒菜和烧酒这里确切是独此一家,如果英公不嫌弃,请入屋。”
此时的食用植物油中,以芝麻油最好,另有红蓝花子油等。
一楼大堂、散座,二楼则是雅座包间,后院则是厨房。
二亩鱼塘挖的很顺利,李家请了很多耕户来帮工,手挖肩挑,排水清淤,筑堤护坡,鱼塘一点点成形。
“这个豆油还不错,就是不敷清,杂质有些多,我们本身得再多滤几遍。就选这家的油吧,多买点返来。”
“姜、蒜、葱、茱萸、花椒这些配料必然很多筹办些。”
彪子是想着租下屋子后就顿时开业的,但李逍却对峙要先装修,请来木工徒弟,还特地画了一张装修设想图,让他们按着他的图纸来装潢表里,如许一来,不但多了一笔分外开支,还让开业的时候大大推后,大彪感觉有些多此一举,李逍却对峙,要做就做最好,连装修都不肯意弄,还如何吸引客人。
进屋,薛仁贵又替李逍先容了另一个老头,那人倒是同领征东副将的苏定方将军。
程咬金打量着李逍家的院子,“院子不大,但挺热烈,你还真在院里办了个书院,了得。”
北魏的齐民要术里记录,当时已经把芝麻油、荏子油等用于饮食烹调上,其书卷三“荏蓼第三十六”云:“荏子秋末成……收子压取油,能够煮饼。茬油色绿敬爱,其气香美,煮饼亚胡麻油而胜麻子脂膏,麻子脂膏并有腥气”。
司空、英国公李绩,左领军大将军、检校屯营卢国公程咬金,然后是右领军中郎将薛仁贵,右武卫中郎将苏定方。
“大彪啊,牢记一点,如果是炒蔬菜,切莫用植物油脂,甚么牛油羊油猪油毫不能用。有的菜式里,能够恰当的加一点点猪油,能够晋升菜的味道口感,但不能用多了,植物油脂不太合适炒菜。”
这个鱼塘也引得很多蓝溪人特地跑来旁观,都想瞧瞧李三郎的异想开天。而大彪也已经正式卸下了书院教头的职务,带上了张葱和刘蒜另有翠花婶三人去了街上筹办饭店开业的事件。
趁便呢,也是跟薛仁贵和苏定方两个副将先到处豪情。苏定方之前跟李靖的,现在是跟李绩的,薛仁贵倒是跟程咬金干系不错,明天请李绩来用饭,趁便也把苏定方叫来,算是加强下干系,好不轻易拿下东征主将的位置,总得跟帮手处好干系,东征要打赢,还得他们的支撑。
学徒也算是商店里的一个常例,一个学徒常常得做上十年,才算是正式出师,根基上三年一期,从学徒到半谙练,再到能够独立操纵,最后到能够拿到身股,每一步都不轻易。
李逍笑着迎上前,“想不到竟然是程老将军和薛将军两位,真是令舍间蓬荜生辉啊!”
不但程咬金来了,他身边还跟着一群人,薛楚玉和程伯献两人也来了,但只是远远的落在前面。
程咬金一杯烧刀子,完整的弄倒了拦路的薛万彻,内心好不对劲,明天带着李绩来蓝溪李家,也算是给李绩陪个罪。