而像米彩轩如许一跃从未上星的保举餐厅直接上升的米其林二星餐厅的案例那但是绝无独一的！
二星评级能够说是很高的评价了，要晓得米其林最顶级的餐厅也只是三星罢了!
中间的两位监督员在吃完今后，刹时也是暴露了和斯特林一样的神采，三小我相互对视一眼，都是看到对方眼中的那股不成思媾和一种尝到绝世甘旨以后的欣喜！
办事生又带出去一个大大的砧板，将那条方才被主厨杀死的鲟鱼给抬了起来放到了这砧板之上！
在获得这三位的同意以后，米芸回身对着在一旁严峻的盯着的餐饮主管老周说了几句，老周就立马走出来包厢去安插了！
门客们天然会因为米其林的名头而挑选进入餐厅用餐。
此中，米彩轩并没有在保举餐厅的名单中，而是在上星餐厅名单中，并且是一下子直接从保举餐厅一跃成为米其林二星餐厅！
以是在最新一期的米其林指南公布以后，统统存眷米其林指南的美食爱好者都是诧异地发明，米其林二星餐厅的名单上俄然蹦出了一个之前从未传闻过，名不见经传的店址在江城的叫做米彩轩的餐厅！
并且上面的评价显现，这家餐厅的考核是斯特林做的！
这鲟鱼刺身入口极化，口感极佳，并且涓滴没有生鱼肉的那种腥味，反而是带着一丝丝甜味？
本来这些美食爱好者都是猜想本年有哪些一星餐厅能够被升星至二星餐厅，遵循普通的逻辑，三星餐厅就不消想了，全部华国就那么几家，想升星至三星难于上天！
可他在霓虹见地的生鱼片，肉质都没有面前米彩轩的这道鲟鱼刺身的肉质好，这鲟鱼的肉质近乎是达到了完美的状况，乃至于先前斯特林乃至一度将这鱼肉误以为是果冻！
至于二星餐厅普通来讲应当是由那些一星餐厅升上来，可这一星餐厅的名单他们可都是烂熟于心，乃至很多餐厅这些美食爱好者都是亲身去吃过的，可唯独这个米彩轩不晓得是哪蹦出来的！
实在他们哪晓得这是李哲用玉净瓶净化过的灵水豢养出来的鲟鱼，别说浅显鲟鱼了就是纯野生的长江鲟鱼都比不上在这李哲养殖的鲟鱼肉质好！
米芸看着这三小我的神采，就晓得此次米其林考核本身的米彩轩，稳了！
怪不得这米彩轩的主厨说着鲟鱼刺身不需求沾任何酱料，本来这鲟鱼肉在口腔中被咀嚼以后，本身就爆出了一股原浆，比任何酱料的味道都要好！
味道确实在属上佳，斯特林也当场全程目睹了生鱼片的制作过程，鱼肉被从活鱼身上切下，在切成薄薄的片状，沾上特有的酱料，入口就是鲜美的鱼肉味！
主厨看出了他们的迷惑，自傲开朗地说道：
华国的鲟鱼他也是晓得的，野生鲟鱼的味道确切鲜美，普通都是用来清蒸或是红烧食用，可肉质底子不敷以用来做刺身或生鱼片，因为鲟鱼的肉质较为疏松，切片比较难，并且底子不成能达到面前这类晶莹剔透的状况！
……
确切很轻松，这最后一道压轴的鲟鱼刺身，能够说是三道菜内里最简朴的一道菜了，只要把鲟鱼肉片成薄薄的片状就行了，底子用不着甚么煎炒烹炸，真真的配角是这鲟鱼肉！
可现在竟然堂而皇之地呈现在米其林二星餐厅的指南名单上！
不再多想，夹了一片鲟鱼肉就放到本身嘴里，咬了一口以后，斯特林的眼睛顿时就亮了起来，脸上的神采完整就是一副不成思议的模样！
听到这主厨的话，斯特林就更加震惊了，普通生鱼片沾酱料都是为了粉饰住生鱼肉本身去不掉腥味，可这米彩轩的鲟鱼刺身竟然不要酱料？