“嗯，去吧。”韭菜炒蛋出锅，何未染将菜盛进盘子里，昂首，又弥补道：“对了，晚餐可别吃太饱了，留着肚子吃粽子。”
糯米出锅，何未染筹办做肉了。李苦儿看她起了油锅，将切成方块的五花肉下锅油炸，炸至边沿焦黄，捞起，倒出油，复将炸好的五花肉放回锅里，加香菇片、盐、糖、酱油、黄酒，再舀几勺高汤，一同焖煮。
李苦儿知她说的是河伯阿宴要来吃粽子的事，本也没希冀掺杂，那但是河伯，何未染还称呼她河伯大人的，本身这戋戋一个凡人小丫头，每回都在她面前转悠帮不上忙，怕是要冒昧了仙家。可现下何未染都这般说了，清楚本意就是叫她一同参与的，没有被解除在外，她内心乐极了，忙应道：“好啊好啊，我记取呢。”
“许妈，本日你归去吧，我留下值夜。”
“何姐姐做的粽子，公然是谁都比不上的。”
后厨每晚都是有人值夜的，唯恐王爷王妃半夜饿了想吃东西。许妈虽迷惑何未染为甚么想留下来，但能够早点儿回屋睡觉就再好不过了，管她这很多干吗？
“也不能说是拌，而是放在一锅持续炒，炒到收汁，味道才气均匀地渗入到每一粒糯米里，与糯米本身的香味融会在一起。好了，另有一个要紧的事情要做呢，苦儿你来帮手，像我如许，把咸鸭蛋剥开，将蛋黄分离出来。”
“糯米要沥干，然后下锅干炒，炒到透明为止，内里的水没有了，香气也出来了。”她敏捷地翻动着炒勺，沙沙的响声格外好听，未几会儿，糯米公然变了色，披收回天然的香味，李苦儿感觉大开眼界了，她都不晓得粽子的糯米还需炒香，果然不一样。
何未染随便说两句，李苦儿便不晓得刚强对峙为何物了，抓着衣角扭扭捏捏道：“那……好吧，我先回家拿换洗的衣裳来。”
何未染切好了五花肉和香菇，别离放在碗里，朝肉碗中倒了酱油放在一边腌制，又回身去措置糯米。
时候差未几了，何未染取下烤架放在一边，再瞧一眼煮肉的锅，已经浓烈非常。五花肉盛出备用，去除香菇，徒留红棕色的汤汁，再将方才炒成透明的糯米倒入锅里，持续翻炒，直到每一粒糯米都染上了棕色，锅里也没有残剩的汤汁，便是成了。
粽子的香味仿佛有魔力普通，让她不由享用地叹了一声：“好香啊。”夹起粽子，呼呼地吹散热气，一口下去，不但味美，口感也极好。糯米固然黏腻，倒是粒粒清楚，不像有些人家做的粽子，糯米都并在一块儿，又黏又硬。再往下咬了几口，便暴露五花肉来。肥肉已经完整化了，与糯米融为一体，油而不腻，瘦肉则香嫩适口，味道口感都是一流。吃下半块肉，持续往下咬，便是咸鸭蛋黄，因为颠末炙烤，咸鸭蛋黄又多出一种奇特的焦香味，加上粉糯油润的口感，叫人齿颊留香，回味无穷。
李苦儿记取何未染的话，晚餐要少吃一点，便只盛了小半碗米饭，夹了两块萝卜干草草了事。但萝卜干这东西，吃了开胃，后厨人刚走完，她那肚子就开端打鼓了，饿啊……
李苦儿天然晓得咸河，稻川便是咸河的支流，但她实在未曾听闻过这个关于咸河河伯的传说，回过甚想想，何未染用“几近不为人知”这六个字来描述，也是有不为凡人知的意义吧。
“配料全数好了，然后就是包粽子。你要不要尝尝？”何未染一边说着，一边拿出前一天打的箬竹叶，特地放慢速率好让李苦儿看清楚。粽叶卷成三角，先灌入一半糯米，而后一块几近是一夹就断的五花肉，一个油亮的咸鸭蛋黄，再将残剩空间用糯米填满，裹好，留些许空间用棉线扎上。