过了几天，我正在做事，王首级让人叫我去他案房。我内心格登一下，不是牛掌案揭露我东窗事发了吧？便听到本身一颗心咚咚跳，又想不至于吧，就算我在探听食材的事，就算我想晓得御膳房的事，也不算犯法吧，便慢吞吞走去。王首级见到我，起家迎上来讲：“柳爷，功德功德。”我堆着笑容说：“又让我去管炭箱？”王首级让我坐，说：“就爱跟我开打趣。你此主要大发啦！不骗你，真的，你这回要发啦。嘿嘿，到时候别与我普通见地啊。您坐，我给您泡茶去呢。”说罢往里走。
我决定不听周爷的话，去颐和园接管此次严峻的考核。
李统领叫我品茶。我人生最关头一刻到了。
我说：“行。我来这儿就是学习的。你们考吧。”
除了蒙古亲藩宴另有很多宴，比如廷臣宴，天子接待大学士和九卿，设在奉三忘我殿，都坐高椅，必须赋诗喝酒；九白宴，天子接待蒙古外萨克等部落首级，这些部落首级以白骆驼一匹、白马八匹九白为贡；季节宴就多了，如元日宴、元会宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等。
这事来得太俄然，我从王首级案房走出来不知去哪儿好，既然不叫当值了，干脆去找周爷问问，究竟啥事啊，便一头往外务府走。我一边走一边想，王首级这话有事理，说不定啊西太后真的晓得灌汤黄鱼的事了，叫我去做给她吃吧，如果她吃了对劲问我要啥赏，我就说禀报太后，我不要赏，您下旨让我调查盗用食材的事吧。西太后就说你去调查吧。我边走边这么瞎想。
只见寿跑堂的人带着几个托茶碗的寺人鱼贯而入，将茶碗一一摆放在我们面前的茶案上，一共四碗。李统领说：“柳崇孔上前一步。”我内心正咚咚直跳，第一次当着西太后的面品茶让我万分严峻，听了李统领的话没反应过来，还在那边发楞。王首级扯扯我衣袖。我这才明白，从速上前一步。李统领说：“你面前有四碗刚泡好的茶，用的是四种分歧的茶叶，用的是四种分歧的水。你说你能喝茶辨水，你这就辨一辨，辨得准老佛爷有赏，辨得不准，嘿嘿……”我内心格登一下，坏了，我哪说过我能喝茶辨水？这不是强加上词吗？神采顿时发白。这时西太后说：“别吓人了，不就是玩玩吗？你叫啥来着？”我从速弓腰答道：“小的是外务府品膳处八品管事柳崇孔。”西太后说：“崇孔好，崇孔好。”我说：“谢老佛爷！”西太后说：“你就品吧。”我答道：“是。”
几十年来我时候记得这一幕，不管畴昔多久，回想起来仍然心血彭湃。这是我人生最大的胜利和最大的名誉，也是对我从厨多年来的最高必定，实在让人难以健忘。我今后回到品膳处，悄悄展开盗用食材的调查，没有哪个膳房敢与我公开作对了，就连蒋爷、御膳房总管也让我三分，为毛大臣和周爷的调查事情铺平了门路。不过我也是以获咎了紫禁城最有权势的李统领，他那嘲笑的面孔让我不寒而栗，我是以成了他的敌手，遭到他一系列的打击，比蒋爷更短长的打击。这是后话，容我慢慢道来。
王首级冲我说：“你考核的事我和薛首级定了，也不难为你，考一道品菜题，答对了来练习，答错了你另找门道，好不好？”