田螺吸水很短长的，五六分钟这锅汤汁差未几就被吸干了，朱班长立马起锅，孟川拿了一个盆来装，别说，这做出来的田螺还真是香啊。
既然不脏的话，那就没需求华侈时候了，只不过普通在菜市场买的田螺的话，最好是泡上12小时，没需求泡太长时候，不然田螺身后会放臭的。
上面就开端做田螺了，既然是香辣田螺，那必定得用上香辛料了，生姜大蒜切片备用，大葱切成段，如果有人喜好吃麻辣一点的话，还能够放点花椒，干辣椒这是必备的，最好多放一些，如许吃起来味道更好。
说完往水里撒了点盐，倒了点香油，然后把田螺放了出来，看田螺吐不吐东西，过了一个小时后，水的确挺清澈的，孟川鼓起大拇指，说道：“还别说啊，这里的食材可真够洁净的。”
夹壳很简朴，两人用了十来分钟就全夹完了，朱班长说道：“孟助理员，我们在给它过遍水吧，焯上一下的话，肉更好吃点，并且还更洁净一些。”
味道出来的很快，然后就放入沥好水的田螺，开端爆炒，炒的时候，在倒上一点料酒，田螺肉是能够吸汁的，以是能够略微倒早点，如许入味。
然后朱班长拿来两把小钳子，说道：“我们先把田螺的尾部给夹掉，等会吃的时候便利一点。”
朱班长笑道：“这没事，东西是他捞返来的，但是倒是我们做的啊，军功章有他的一半，也有我们的一半啊，来吃吧，没事。”
阿谁兵士也没见过孟川，也不敢说话，朱班长立即说道：“啥东西啊，拿出来看看。”
朱班长对这些东西见怪不怪了，这里但是水源地，偶然候有些兵士总能拎点东西返来，螃蟹，河虾都是常常做的。
小兵士走后，朱班长笑道：“孟助理员，你别见怪啊，都是战友，像这些小忙，我们也不好回绝。”
孟川摆手道：“这是别人拿过来的，我在这吃不好吧。”
朱班长赶紧摆手道：“这可使不得，孟助理员，您坐在这监督我们就行了。”
阿谁小兵士立即翻开了袋子，孟川一看，嚯，一袋子田螺。
爆炒了一分钟后，插手净水，净水没需求太多，方才没过田螺就好，然后加上一些盐，一些酱油，便能够开大火煮。
孟川挽起袖子说道：“我也是炊事兵，做饭这类活，可很特长的，你放心好了，不会给你添乱的。”
哦，孟川点点头，“朱班长说的有事理，还是要安康第一，固然如许口感会差一点，但是却更卫生。”
司务长走后，炊事班长立即说道：“孟助理员，您好，我叫朱新民，是炊事班的班长。”