郭深立在一旁，也不好说甚么，实在是张山过分年青，这面点工夫，确切不是能够速成的。
……
没想到这刘刚除了满嘴嘴炮，竟然另有点本领。
话音刚落，四周的厨师顿时忍不住了，一个刚来的红案小子都能玩转白案，那让这些蓝色港湾的白叟脸往那里搁？
正在这个时候，郭深在门口拍了鼓掌，把人聚到了身边，张山也停下了事情，后厨普通这时候，都是要宣布一下严峻事情。
“刘刚如何不在？”郭深扫了一圈，发明二厨之一的刘刚没来。
张山瞥了一圈，看着每一小我或冷嘲、或鄙夷、或质疑的眼神，心中明白，看来本身不亮点真工夫是别想报名了。
剩下的10点，张山采办了【两仪揉面法】。
张山暗中狂喜，真是打盹来了送枕头，这体系刚公布比赛任务，蓝色港湾这面就停止厨艺对决，太赶巧了，固然是面食比赛，但本身但是早已把握了初级中式面点（东北类）的厨艺。
“小张？”郭深见张山举起手，眉头微蹙，“你别闹了，这是白案的工夫比拼，你个红案的就别瞎掺杂了。”
大师一听到钱，顿时髦抖擞来，相互看着别人，但始终没人报名，见状，张山第一个开口：“郭哥，我报！”
“年青人，还是不要太气盛！”
张山没想到郭深竟然不信，“郭哥，我没闹，我真要报名，面点我也学过！”
谁知，张山只是取出一个不锈钢盆，并从橱柜中拿出一袋高筋面粉。
郭深等了半晌，怕大师主动性不高，又弥补了一句：“这回的比赛很首要，吃喝玩乐在冰城影响力很大，会直接影响到两家餐厅将来早餐的停业流水，宋经理也说了，只要博得一场比赛，分外嘉奖一万块钱！”
中式烹调分有白案和红案之说，代表的恰是中式烹调和中式面点，而在厨师中，烹调和面点的专业是分开来算的，两边互有融会，但普通专业的厨师都是挑选专精一项。
“哼！小张，厨师这行，靠天赋，但更靠刻苦尽力和经历，面点中揉面、下锅的工夫，哪一样不是五年、八年才气琢磨练透的。”
一人立即答复：“郭哥，刘刚一大早就去找经理了。”
“是啊，真觉得本身能做几道菜就了不得了，白案不是你能玩的！”